DINER KAART (VAN 17:00 UUR TOT 21:00 UUR)
Voorgerechten
Champignons in een krokant tempura jasje met knoflooksaus (v)
Gerookte zalm met toast en boter
Huisgemaakte rundercarpaccio van ossenhaas, pesto en Parmezaanse kaas
Proeverij van 3 warme en 3 koude gerechtjes
Soepen
Groentebouillon met paprikablokjes en tuinkruiden (v)
Licht gebonden tomatensoep met basilicumolie
Licht gebonden champignonsoep
Salades
Caesar salade met gegrilde kip, ansjovisfilets en knoflookcroutons
Salade Noorse garnalen met avocado en thousand island dressing
Salade geitenkaas gevuld met honing, zongedroogde tomaatjes en pecannoten (v)
Frisse salade met gebakken biefstukpuntjes en truffeldressing
Vegetarische gerechten
Paprika gevuld met spinazie en fetakaas
Pasta met paddenstoelen en mozarella
Quiche van voorjaarsgroenten en gorgonzola
Huisgemaakte groente loempia met chilisaus
Linzen met rode uien tarte tatin en roergebakken groenten
Coque au vin, feestelijk gerecht van vega kip in rode wijn met uien en champignons
Hoofdgerechten
Gebakken hele schol met remouladesaus
Gebakken zalm met  Hollandaisesaus
Saté van kippendijtjes
Schnitzel Loenermark met paprika, champignons, spek en ui
Varkenshaas medaillons met champignonroomsaus
Rumpsteak (300 gram) met kruidenboter (aanrader!!)
Runder rib-eye steak met kruidenboter
Kogelbiefstuk (200gram) met sjalottensaus
Deze gerechten worden geserveerd met een aardappel- en groente garnituur
Kindergerechten
Kinderpannenkoek
Kipspiesje Joepie met frietjes, appelmoes en mayonaise
Nagerechten
Kinderijsje
Dame blanche
Sorbet
Aardbeien met ijs en slagroom
Warme Luikse wafel met vanille-ijs, warme kersen en slagroom
Hazelnootschuim met hazelnootijs en karamel
Parade van bovenstaande desserts
Kaastrio; Brie de Meaux, Comté en Blue Stilton geserveerd met appelstroop en vijgenbrood